贝克汉堡 互联网+ 新零售时代 开店还怕啥没生意?

　　"互联网+”时代背景下电商普及，在经历了200%的倍速增涨之后似乎遇到了一个新的平口，增长率下降到29.6%，增速放慢的同时用户增长的速度也在逐步下降。电商的充分发展、消费观念的普及，在新餐饮的节点上，这些新兴的通路让大量好的品牌、产品迅速渗透，覆盖线上和线下，催生了新零售，贝克汉堡西式快餐品牌在新零售的推动下有了更高的发展与目标。

　　(图片来源于网络)

　　　新零售以什么形式呈现?

　　马云先生在一场演讲中提出：“纯电商时代很快会结束，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。”在阿里巴巴研究院发布新零售的白皮书中，阿里认为：“新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售业态”，也就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。

　　　新零售对餐饮互联网+的推进有什么好处?

　　在新零售阶段，机会来自于渠道的统一，好的品牌、产品也将大有出路，在新零售时代，品牌商能够通过渠道了解客户是谁、客户购买的方式、客户的复购率等等这些数据，这些数据能够令品牌快速反应，以帮助店主即使改进销售策略、调整产品，新零售的推出，更好的推动了餐饮业对于互联网+的效用。

　　　新零售的推出对餐饮市场的影响

　　传统的餐饮服务，从进店的点餐、上菜、送餐、结账等一系列的流程，都有服务员来主导，而新餐饮、新零售则有很大的不同，以贝克汉堡西式汉堡快餐为例，食客在店内自助点餐、饭菜自取甚至是机器人送餐，个性化烹饪、线上结账支付，从预订、点餐、买单都由顾客自行完成，这样的就餐体验不但智能新潮，还为餐厅省去一部分经营成本，这样的新零售模式，无疑在很大程度上提高了餐饮店铺的效率。

　　　互联网+、新零售、新餐饮对品牌的作用

　　与新餐饮不同，传统快餐餐企的经营重心在产品上，营销方面则处于劣势。自从互联网+、新零售、新餐饮概念的推出，不少餐企通过新媒体社交平台，来打响自家门店的知名度。比如贝克汉堡，通过微博、微信公众号、短视频app、自媒体平台等多种途径进行营销，结合饿了么、美团、微信小程序等线上点餐软件，线上制造话题宣传推广，让消费者还没进店就餐，就能对餐厅情况一目了然，线下用悉心的服务来抓人眼球，达到事半功倍的效果。

　　　贝克汉堡品牌如何迎合新零售的开展?

　　百舸争流，奋楫者先，餐饮业也是如此，唯有思想跟得上时代的发展趋势，才会在餐饮业中赢得一席之位。虽说万物皆互联，但请餐饮人务必记住，决定餐厅生死的核心始终是“菜品”、“服务”和“环境”，只有保证这三者的前提下，再借助互联网+与新零售，才会起到如虎添翼的作用，贝克汉堡实现互联网+、新餐饮、新零售的宗旨，为更多餐企打前阵，也为更多的贝克汉堡店铺打造更好的店铺效益!