火爆广州江南西的这家网红西餐厅，葳特葡萄酒体验馆你试过未？

　　广州作为吃货的天堂，老广的挑剔可名不虚传。在广州，经常能看到人们为了一种美食排队等几个小时，也不愿将就!

　　今天小编就带你来探一探下图这家开在广州城区角落，竟然也排队爆满的人气餐厅-【葳特葡萄酒体验馆】。

　　而为什么一家西餐厅要叫【葳特葡萄酒体验馆】呢?是因为葳特品牌(下文均简称为Vinter)是葡萄酒品牌，由创始人Anita于2011年在南澳创立。

　　【创始人Anita】

　　Vinter创立的初心非常简单。最初，Anita只是陪儿子到澳洲读书，而南澳的生活简单质朴又有仪式感，友善的社交环境让她找到生活的初心。

　　当地葡萄酒文化融入到了日常生活里，慢慢地接触了更多的酿酒师与酒庄,感受他们的生活哲学,发现除了商业模式已经形成的大品牌，小而精的酒庄既保持传统文化又不断创新,于是她就想把这种小众而精品的酒庄带到国内,让大家喝到实惠又高品质的葡萄酒。

　　【Vinter葡萄酒】

　　2015年，Vinter在广州开设线下体验店—葳特葡萄酒体验馆，通过体验餐酒文化，让国人享受到葡萄酒的美好，体验澳洲优越生活。她用自己纯正广州本土人的务实精神实践着Vinter理念：“好的精致的生活并不用太贵”。

　　葳特葡萄酒体验馆的环境也处处透着精致有品位的格调，店内被写满的粉丝留言墙，陈列整齐的Vinter酒柜，整个餐厅就如同一个小型酒窖。在这里吃饭，是味觉与视觉的双重享受~

　　餐厅的出品更是可以与五星级酒店相媲美，价钱却只有五星级酒店的三分之一!成立两年，葳特便成为江南西西餐排行榜第二名，迅速成为网红餐厅。现在无论什么时候去都是满座。

　　我想，这与葳特的优质出品/服务离不开关系。担任葳特主厨的是广州西餐界保持最长名号的星级厨师之一的John Luo。

　　【 Vinter主厨】

　　John于2000年获意大利餐厅最佳职人奖章，精通法国菜，澳洲菜，意大利菜系的烹饪，连续3年被邀请在国际厨师展览会、餐饮食材博览会上，展示了高级料理的烹饪技能。并主理过万科集团、越秀地产、百合网等线下餐饮项目。

　　他总说：“你要发自内心地相信自己的价值。做厨师不是让客人吃饱就够了，而是一种情感的分享，你要把你喜欢的，你爱的，通过双手制作出来，传递给别人。”

　　Vinter精选澳洲进口食材，厨师倾心而作，呈现最地道风味。最为出色的是，牛肉精选澳洲谷饲牛，甚至是用巧克力豆混合饲养的稀少和牛，这样的牛肉有一种非常独特的味道，尝起来有点甜，而且有一种坚果般的颜色和风味。

　　【Vinter菜品】

　　Vinter红酒的品质无需多言，100%源自澳洲，100%原瓶原装。从葡萄种植/采摘/酿造/最后灌装都有酿酒师的通力合作，严密控制，绿色安全无污染，品质纯正。

　　每个周五晚在葳特体验馆都会有自己的精品小众品酒会，只要非常低的门票就可享受到4款以上的来自不同国家不同年份的进口佳酿。创始人Anita真正做到了让大家足不出户便可真正享受到西餐仪式感的魅力，通过酒会了解葡萄酒文化知识，菜式安排上更是做足功夫，前菜，主食，饮品，小食，甜点，一样都不少。[page]分页标题[/page]

　　【Vinter品酒会】

　　酒杯中的劳斯莱斯-RIEDEL醴铎品杯会.

　　Vinter & FoxGreek社交酒会,一场资深酒迷的澳洲轻奢酒宴.

　　【Vinter线下活动】

　　Vinter也会在每年酿酒时节开始时，招募会员一起来一场漫游澳洲之旅，感受原汁原味的葡萄酒文化。

　　每个值得纪念的日子Vinter会举办仪式感十足的西式晚宴~

　　餐厅千千万

　　葳特能成为大众点评网红店

　　不是没有理由的~

　　心动的朋友快到店体验吧!

　　没吃过葳特

　　都不好意思说自己是吃货!