【特别策划】BioFach China思考 | 有机行业已进入新时代，你会拖后腿吗？

　　一年一度的有机盛会，BIOFACH CHINA有机展在本月24号正式拉开序幕。正谷作为有机食品行业的先行者连续第八年参展，带来了丰富的有机食品体验和最新的有机行业资讯。

　　绿色展厅，传播可持续

　　正谷展位延续正谷一贯绿色可持续理念的展位布置，80%以上展台材料都是往年循环利用的材料，原木色的主色调配上绿植的环绕。

　　值得一提的是试吃区背后的这片“绿墙”，由绿色的有机蔬菜苗制成，每一棵菜苗都来自正谷有机农场，在室内展厅里“姿态”非常出众，给每个参展者一种置身于大自然的感觉，吸引路过的参展者在绿色的有机蔬菜墙前合影。

　　多样展位活动，体验学习两不误

　　有机蔬菜墙前是全场人气最高的试吃体验区。用正谷有机食材烹制的食物吸引到大批参展者的品尝。清爽的有机蔬菜色拉、鲜香的有机牛肉还有香喷喷的有机原稻米饭团，刚摆出来就被大家抢夺一空。

　　品尝完有机蔬菜沙拉，不少参展者对正谷蔬菜的味道赞不绝口，纷纷来到位于吧台的菜苗种子售卖区，跃跃欲试。正谷农业技术中心的同事耐心地给大家讲解不同种子的种植方法，正谷基地的同事还会给到一些种植上的建议。

　　比试吃区更有吸引力的是正谷联合菩提树素食餐厅，研发了半个月之久的全新素食有机午餐，也在这次展会期间问世。有机展三天的每一顿正谷工作餐都是用正谷有机食材烹制而成的有机简餐，有机食材简单烹饪、清淡而不失美味、有效回收和降解，充分体现正谷有机生活的理念。

　　正谷有机研讨会：

　　有机行业最强头脑风暴

　　第九届正谷有机农业技术研讨会暨《世界有机农业概况和趋势预测》发布会在展会首日如期举办，正谷邀请到众多重量级嘉宾：中国国家认证认可监督管理委员会认证认可研究所王茂华副所长、亚洲有机联盟（IFOAM Asia）主席周泽江老师、北京爱科赛尔认证中心有限公司总经理耿云霞、上海市金山区农委张晓锋博士、IFOAM国际有机联盟世界理事Choitresh Kumar Ganguly、国际有机农业亚洲联盟青年论坛李峰、以及正谷联合创始人、首席品牌官及执行副总裁张婷婷和正谷联合创始人、执行副总裁张友廷从不同角度分享了有机行业发展讯息。

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　　正谷董事长张向东、乐活LOHAS杂志主编苏德、美国驻华大使馆农业处高级农业分析师吴步刚、中绿华夏有机食品认证中心郭春敏、万泰认证卢振辉、OFDC有机认证机构胡云峰、五洲恒通有机认证机构王洋、百欧欢曹乃贞等九十多位行业嘉宾出席了会议。

　　周泽江老师发表《有机3.0时代精神下的新型生产、销售与消费关系》主题演讲：向大家阐述了国内有机农业的现状，对于未来有机农业发展的畅想，周老师从全面着眼，回归到细节分析，呼吁所有在座有机从业者：“保量增值，强化我们的质量管理。只有在质量保证下的发展，才是真正的量的发展。”

　　印度的IFOAM国际有机联盟世界理事Choitresh Kumar Ganguly（Mr Bablu）先生的精彩演讲，视频展示吸引了所有在场听众。印度有机从业者通过开设有机农业学校，普及有机种植，改善印度当地农民的生活，重建人与环境、人与人的健康关系，效果惊人！

　　在研讨会现场，正谷发布《2018世界有机农业概况与趋势预测》中文版，正谷已连续7年承担了这本统计年鉴的摘译、编辑、印刷和宣传工作，今年正谷获得FiBL授权，对其进行全书翻译，并在中国取得出版发行权，预计9月份，由中国农业科学技术出版社出版。藉此，世界有机农业最新趋势数据将与中国有机发展状况信息同步，并分享给中国有机从业者、消费者、高校、科研及政府机构。有机农业将不仅是小众的环境友好型农业，将在更大程度上助力中国生态农业的进程。

　　“健康、生态、公平、关爱”是有机农业的四大原则，有机农业发展的路还很长，正谷张向东董事长在现场分享了从业11年有机事业的感悟，与周泽江老师现场讨论商业行为和行业发展的互相促进作用。

　　正谷公司联合创始人张友廷介绍了世界有机农业发展趋势数据，和大家分享坚持开展有机农业技术研讨会，期望把国际最新最全的有机农业信息分享给有机爱好者，与大家共同交流、学习与探讨的初衷。

　　在BioFach China这场有机盛会里，有机行业欣欣向荣的景象，你是否已经获得启发？《2018世界有机农业概况与趋势预测》中文版已发布，世界有机行业发展何去何从，或许我们都可以回到内心真正的需求里寻找答案。

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