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奶业振兴顶层设计出台 将鼓励兼并重组提高产业集中度

  6月11日,国务院办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》(以下简称“意见”),提出到2025年,奶业实现全面振兴。为此意见强调,要鼓励企业兼并重组,提高产业集中度,培育具有国际影响力和竞争力的乳品企业。

  在饱受争议的乳业国标方面,意见提出,修订提高生鲜乳、灭菌乳、巴氏杀菌乳等乳品国家标准,严格安全卫生要求,建立生鲜乳质量分级体系,引导优质优价。

  乳业分析师宋亮对《每日经济新闻》记者表示,近几年来,我国生乳质量提升非常快,行业标准其实已经高于国标。国标标准在世界上是一个相对较低的标准,提升国标将有助于提高消费者,包括采购者对于我国生乳高品质的认可,有助于推动生乳的价值回归。

  奶源自给率要保持70%以上

  根据意见要求,到2020年,奶业供给侧结构性改革取得实质性成效,奶业现代化建设取得明显进展。奶业综合生产能力大幅提升,100头以上规模养殖比重超过65%,奶源自给率保持在70%以上。并且,乳品质量安全水平大幅提高,产品监督抽检合格率达到99%以上,消费信心显著增强。奶业生产与生态协同发展,养殖废弃物综合利用率达到75%以上。

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